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RISTORANTE

Offriamo ai nostri clienti i sapori dei prodotti tipici di una terra meravigliosa, il gusto e i profumi di Brunelli d’eccellenza. La cucina della Drogheria propone specialità toscane rivisitate con maestria ed una scelta interessante di piatti innovativi abbinati ad un’ampia varietà di vini capace di accontentare ogni palato.
RISTORANTE & DROGHERIA FRANCI
Dove gustare i sapori di un tempo
RISTORANTE & DROGHERIA FRANCI
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RISTORANTE & DROGHERIA FRANCI

Dove gustare i sapori di un tempo

pubblicato il31/12/2015 12:12:00 sezione Ristorante


La Drogheria Franci, antico nome utilizzato per i negozi di alimentari, spezie e generi coloniali, si trova nel cuore di Montalcino, accanto all’enoteca, con una splendida vista sulla Fortezza ed è il luogo ideale in cui gustare gli antichi sapori toscani accompagnati da un buon bicchiere di vino.

Lo chef propone piatti tipici della tradizione, rivisitati con aggiunta di spezie per offrire sapori sempre nuovi e particolari ma delicati e raffinati. Il menu segue la stagionalità dei prodotti e si prediligono quelli a filiera corta, ponendo molta attenzione alla qualità, al biologico e al biodinamico sia per il cibo che per il vino. Montalcino si trova infatti in una zona particolarmente ricca di aziende agricole che possono offrire produzioni biologiche dal vino, simbolo della cittadina toscana, alle verdure, fino alle carni e alle materie prime.

Nella Drogheria potrete gustare la tradizione toscana in un ambiente particolarmente intimo e accogliente, circondati da vini meravigliosi e con una vista spettacolare sulla trecentesca Fortezza. Oltre ai circa 20 posti interni nella bella stagione è possibile usufruire anche dei circa 20 posti del patio esterno e degli altrettanti nel terrazzo che offre anche un meraviglioso affaccio sulla Val d’Orcia. Se invece avete in mente una serata particolarmente romantica, potrete richiedere la saletta privata del pozzo, per godere a pieno dell’atmosfera unica offerta dalla Drogheria di Montalcino.

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